吃了好久才明白，它是天然雌激素，妈妈常吃42看起来像32！每次出门只要碰到人，就有人夸我妈妈看起来年轻根本就不像40多岁的人。其实妈妈有自己的养颜秘方，家里经常做的这道菜就是秘密。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，芥蓝有两种，一种是比较粗杆那种，一种就是这种比较小的，这种小的我们叫芥蓝笋，很嫩的，加点木耳瘦肉一起炒好吃。小编为大家分享的这道木耳炒芥蓝笋大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
木耳炒芥蓝笋
By草莓茶
配料：
木耳(水发)50克、芥蓝笋克、猪肉(瘦)50克、花生油10毫升、精盐5克、生抽5毫升、鸡精5克、蒜5克
烹饪步骤：
1.木耳泡发好洗净
2.芥蓝笋洗净后中间切开
3.瘦肉切成片
4.锅中热油爆香蒜米
5.瘦肉放入锅中翻炒
6.炒至瘦肉变色加适量盐
7.把木耳放入翻炒
8.把芥蓝笋放入锅中翻炒
9.待芥蓝笋炒至断生后加入适量鸡精
10.加入适量盐
11.淋适量生抽即可
烹饪小贴士：
选购技巧1、看：优质黑木耳呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗灰色，无结块；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈灰色或棕色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑木耳，将其泡在清水中，很快水就会变黑。银耳的本色是普通白色，略偏黄，黄色分布不均匀。2、捏：无论黑白，优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。3、闻：新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味，说明已经受潮、变质。
这道木耳炒芥蓝笋大家喜欢吗？
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