先天性耳畸形

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TUhjnbcbe - 2021/1/29 6:56:00
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憨狗等羊蛋不仅是句骂狗的话,衍而伸之,还是一句骂人的话,是说一个头脑不大好使的人在痴痴地等待这一件不可能发生的事情或者结果。

憨狗等羊蛋是苏鲁豫皖交界一带的俚语。说的是一条狗看着羊的身子下面垂着两个蛋蛋,以为是一块肉会掉下来,它就一直垂涎欲滴的耐心的等啊等。羊的蛋蛋当然不会掉下来,所以这是一条笨狗、憨狗。这就是憨狗等羊蛋的出处,也就是憨狗等羊蛋的最原始的版本。

我在很小的时候就听说过这句话,从那时候起就一直把这句话给记住了。可我小时候听说的憨狗等羊蛋与上述原始版本有不小的差别,这差别到底在哪里?请听我慢慢的道来。

在我很小的时候,我们老家一带都很穷。老百姓一年到头很少能吃上几回肉,可到该过年的时候情况就不一样,家家户户都要尽量的或多或少的买点肉过年。有的还在临近年关的时候,把自家养的一头猪或者羊杀了,卖掉一部分,自家再留一点过年,如此大抵上就算过了个肥年了。就是因为以上原因,等到年二十几以后,村子里就常有宰猪剥羊的人家。

临近年关,村子上的人都闲暇没事干了,这时候谁家要是杀个猪或者剥个羊什么的,左邻右舍来看热闹的人自然不会少了。先拿杀猪来说吧,一般都是几个壮汉跳进猪圈里,抓猪腿的抓猪腿,薅猪耳朵的薅猪耳朵,把一头肥猪给制服了按在案板上,在肥猪一声连一声拼命的嚎叫声中,主刀的屠夫把一把杀猪的三弯刀从猪脖子下捅到猪胸膛里,三弯刀再在里面来回戳动几下,伴随着三弯刀拔出,猪血就泊泊的流到案板下的大盆里。再接下来就是进行吹猪、退毛、开膛、分割等程序。至于剥羊,因为羊的体形和力量都相对小了不少,就比杀猪简单了不少。

书归正传。我第一次听到憨狗等羊蛋这句话,就是在一次剥羊的现场中。

那次剥羊现场照例是有不少大人和小孩前来观看,拉大呱。其中有一只大土狗也来到剥羊现场凑热闹。只见它不仅没有一点兔死狐悲的感觉,反而还倒有几分兴奋和幸灾乐祸的表情。这只土狗混杂在现场的人群中,它两只前腿支撑在地,两后腿盘坐,张着大嘴,从嘴里垂下个大舌头来,眼巴巴的望着正在被人宰割的小肥羊。“去!”。在剥羊的过程中,屠夫有好几次弓腰、跺脚、瞪眼、扬手想赶跑这只吐着舌头的土狗,可这只贪婪的土狗每次都是转头跑出几步以后,又悄悄的遛回来原地不动的坐着,依旧是目不转睛的看着那只正在被宰割的肥羊。就在人们都在感叹这只土狗执着的时候,随着一声短促而有力的“憨狗等羊蛋”喊声,屠夫就顺手把那枚刚割下来的羊蛋甩向了土狗,只见土狗迅捷的一口叼住飞来的羊蛋,转身就跑得无影无踪了。憨狗终于等来了羊蛋!这就是我最初所理解的“憨狗等羊蛋”,真有意思。我因此就记住了“憨狗等羊蛋”这句非常形象而又很有趣的话。

再过若干年,我突然发现羊球是时人所钟爱的美味之一,回顾过往与时下,引起了我一系列的思考。在过去那个物质非常贫乏的年代,人们常常处在饥饿与贫穷的煎熬中,能吃上一顿肉是一种很奢侈的事情,可即便如此,人们对羊球之类的东西宁愿扔了喂狗,也对它不屑一顾。可见当时的人们对什么该吃,什么不该吃,还是很中规中矩,有原则性的。

再往更远的以前搜索一下,我想到了大宋王朝的大文学家、书画家和美食家苏东坡。这苏老先生喜欢美食,研究美食、制作美食,千百年来留下了很多佳话,为世人所津津乐道。即使苏轼在*州仕途和经济等方面都处于人生低潮的时候,他也很重视在条件允许的情况下,尽可能的吃得好一些,喝得好一些。他在*州开荒种地,因为经济上拮据,苏轼只好挑当时最廉价的猪肉吃,他硬是把猪肉给吃出了“东坡肉”“东坡肘子”等已经流传了千古的名菜。苏轼在惠州的时候,他吃不起羊肉,就专门买羊梁骨也就是现在所说的羊蝎子吃,苏轼这一吃羊梁骨不大紧,他一不小心又吃出了一道流传至今的名菜烧羊蝎子。除此以外,与苏轼直接有关的名菜还有东坡豆腐、东坡玉糁、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花等等。我仔细地问了书本老师和时代新宠网络老师傅,问了半天也没有找到苏轼老先生吃过什么球啊、腰子啊、眼啊、鸭肠啊等的证据。有一点我觉得能肯定的是,即使事实上苏轼老先生吃过以上这些东西,至少他不会特别的偏爱之。如果好这一口,偏爱这些东西,苏轼老先生早就作诗以记之了,尽管球啊、腰子啊、眼啊、鸭肠这些东西入诗有不雅之嫌,可就凭苏轼老先生那聪明绝顶的脑袋和他那如椽之笔,也能把以上那些东西入诗,并且一出手肯定既雅道有趣,又能妇孺皆能诵读并且为之叫好。

让我们的思绪再回到现在不要说和苏轼生活的那个年代相比了,就是相比四五十年前,我们的生活那可真是好得没有边了。可越是生活好了,我们当中有些人越是专门拣稀奇古怪的东西吃,甚至越是稀奇古怪的东西越是被奉为上品,再加上稀而少,可获取的资源有限,其身价因此倍增。这到底是过去的人憨,不知道羊球等之类的东西是美味佳肴,还是现在的人们在饮食上追求畸形,专门以追求猎奇为时尚呢?

在我小时候的记忆中,不仅仅是羊球,就连鱼的膀胱、鸭子的肠子,老百姓都是扔掉不吃的,可现在都被人们列入美味之列,大快朵颐,穿肠而过。

烧烤摊点是国人喜欢光顾的场所之一。在徐州吃烧烤,有一句流传很广的话语叫作:十个腰子十个球,大乎的辣椒大乎的油。这句话里所说的球,就是羊球,用最土的老百姓的粗话来说,那就是羊蛋。十个腰子十个球,大乎的辣椒大乎的油。这一方面说明了徐州人的豪爽,另一方面也印证了徐州人对吃羊球的喜爱。在灯火通明的烧烤摊上,在一片人声嘈杂的热闹中,当无论是一位男士还是一位女士大声的吆喝出这句话的时候,那真叫一个豪且爽啊。这羊球不仅可以烤着吃,还有烧、炖等等多种吃法。一只公羊身上只有两个球,相对来说,也算是“稀缺资源”了。吃羊球的价格不菲也就可想而知了。

我这个人孤陋寡闻,对美食更是没有一点研究。话又说回来了,即使我研究了,我也没有这个经济实力遍尝各种属于稀缺上品的美味。因此,我所知道的当今人们所喜欢的稀奇古怪的美味种类很少,现只能把耳有所闻目有所见的有限的几个品种,在这里简单罗列一下,算是交差了事。

各种蛇是一些人喜欢吃的美味之一。好像有凉拌蛇皮,炖蛇肉等等。在此我坦白交代一下,尽管我很怕蛇,甚至连横陈在面前的死蛇我也很有点害怕,可即使如此,我还是硬着头皮吃过一次凉拌蛇皮。因为我怕蛇,当厨师把蛇做成了美味端上桌来以后,我想这肯定能吃,说不定味道还不错,况且在座的大家都吃,我也得壮着胆子尝尝味道,同时也希望通过这次吃蛇肉,能减轻一些对蛇的害怕程度。我都敢吃你蛇了,难道今后还怕你蛇不成?!

不光是吃蛇,据听说在南方一些个地方还有人喜欢吃老鼠,这对于我这个没大见过世面的人来说,就很难以理解了。就在我上中学的时候,有一次学校食堂里的师傅一不小心把一只老鼠给煮在只有一点青菜叶子的咸汤里了。当同学们得知这一情况以后,已经把咸汤喝下去的同学就直抠喉咙想吐出来,另外一些还没下口喝的同学就直接把咸汤给倒进教室门前的地上了。接下来可想而知,有不少同学就只能就着白开水干啃那两个粗面馍馍了。这就不是一粒老鼠屎坏了一锅汤,的事了,而是拿一只老鼠坏了一锅汤,用现在的话说,这是老鼠坏了一锅汤的升级版。

蝎子经过油炸也可以成为美味,似乎我也是曾经吃过一回的。更有甚者,在今年年初那个特殊的日子里,有坊间流传有人还嗜好吃蝙蝠,并且还有图有像加以佐证,到现在我也搞不清楚那到底是真的还是假的,这真是恶心死人了。就连蝙蝠也敢吃,也能咽得下去!据说蝙蝠这小动物身上携带着很多种未知和已知的剧*病*,吃这小东西很容易致病。据说在那个遥远的地方,有一个*头发的老头子还一直借机蛮不讲理的想往我们身上泼脏水呢。

就在我这篇拙文临该“杀青”的时候,我还得说说我最近吃羊头的一些囧事。就在前不久,我家那位从农贸市场里买回来一个生羊头,煮羊头吃在我家还是第一回。想起来以前在饭店里吃羊头的味道还不错,我对我家当家的买个羊头回来很高兴。等羊头煮好开吃的时候,我看着羊头上那两只黑森森的羊眼犹豫起来了,这羊眼到底能不能吃呢?我努力地在脑子里搜寻着以前吃羊头的经验,可怎么也不能确定这羊眼到底能不能吃?好吃不好吃?经过掂量权衡,我决定还是把那两只羊眼丢到垃圾桶里去吧。等以后我向朋友们一打听,这羊眼可是令人追捧的一道美味。唉,这一个羊头那么贵,其中这两只羊眼是其值钱的地方之一。丢掉两只羊眼不吃,我真是笨得可笑笨得够可以的了。再就是等到最后吃羊脑的时候,面对眼前这个羊头骷髅,我就感觉好像是羊在瞪着它那两个深深的眼眶子在看着我,如何砸开羊头盖骨吃到羊脑?这让我有点犯了难为,想了半天的办法,最后决定用切菜刀背砸羊头盖骨,算是砸开了一条窄窄的缝隙,最终羊脑用筷子一点一点的抠出来是吃到了,但感觉吃到嘴里面乎乎的,味觉上的总体感觉是没滋没味的。这就是我一次没多大享受感的吃羊头的经历。

总之一句话概而言之,就连那些在过去那个困苦年代都不被人们列入食谱的一些小动物或者其身上的某个零部件,到现在生活好食物充足的情况下,反而翻了身,成了人们竞相追逐的上好的食材了。这其中到底是因为什么呢?是因为现在的人好东西吃多了,吃腻了,要换换口味?还是现在的人喜欢猎奇,喜欢标新立异?还是这些稀奇古怪的东西确实是口味独特,营养价值丰富呢?对此,我不敢妄下结论,还是把这一系列的疑问留给各位看官仁者见仁智者见智吧。

我们只有一个地球。为了我们以及我们的子孙后代着想,我们要善待地球上的一切动植物,我们不能为了一时的口腹之快而随意的向他们举起屠刀,更不能为了一时的口腹之快而任性的发展培育我们奇特的生活和消费习惯。这就是我这篇拙文所要表达的意思。

我以上是我在《戏说憨狗等羊蛋》拙文里拉拉杂杂所说的一切,是不是有点跑题了呢?对此我也搞不太清楚。无论如何,我能把我所要说的话大体上都能表达出来,这就够了。各位看官,再见!

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